Not known Details About الأغذية المصنعة

Not known Details About الأغذية المصنعة

Blog Article

البقدونس هو أحد الأعشاب التي تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتُزرع حالياً في جميع أنحاء العالم،...

مناسب للأطعمة الحساسة مثل الفواكه الطازجة والمأكولات البحرية.

الآلية: يُجمَّد الطعام أولاً، ثم تُزال الرطوبة عن طريق التبخير في درجة حرارة منخفضة جدًا.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الأطعمة المُصنّعة مُضرّةً للصحّة، ونذكر منها ما يأتي:[٢]

يمكن استخدام طرق معالجة الأطعمة بإضافة بعض المكونات غير الموجودة فيها أساساً، مثل إضافة فيتامين د والكالسيوم، أو التقليل من المكونات الضارة مثل الدهون أو الملح أو السكر.

قلل من تناول المشروبات الغازية واستبدلها بالماء والعصائر الطبيعية.

الابتعاد عن الإفراط: من الأفضل تقليل استهلاك الوجبات السريعة والمأكولات الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والسكريات.

لا تنخدع بالكلمات مثل "قليل الدسم" أو "عضوي" دون التحقق من ملصق المكونات. قد تحتوي هذه المنتجات على كميات عالية من السكر أو الصوديوم لتعويض النكهة.

يتم استبدال الهواء الموجود داخل تغليف الأطعمة بمزيج من الغازات التي تحمي الطعام الموجود بالداخل، وغالبا ما يكون مزيج من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين.

أمراض القلب والسكري: التناول المفرط للأغذية المصنعة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب و السكري نتيجة ارتفاع محتوى الدهون والصوديوم.

التخمير يستخدم أيضاً نور الإمارات للحفاظ على الأطعمة مثل بعض أنواع المخللات، والسجق المجفف، واللبن.

لكن ما هم؟ كيف نعرف أيها مناسب للاستهلاك وأيها غير صحي؟ فيما يلي دليل سريع لما هي عليه وما هي الأطعمة المغذية مقارنة بالأطعمة المصنعة غير المغذية.

زيادة الوزن: تحتوي العديد من الأغذية المصنعة على كميات كبيرة من السكر و الدهون غير الصحية، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.

الحياة السريعة: مع تزايد الضغوط اليومية والعمل لساعات طويلة، أصبح العديد من الناس يبحثون عن حلول سريعة توفر لهم الراحة وتوفر الوقت.